桃酥机的压轮是通过硬铬进行处置，不粘面不会轻易刮伤；桃酥机的噪音低，不易磨损；叠层起酥机刀通过设计，一般薄为1MM，桃酥机的厚薄均匀减少空间，易于搬运。

    身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或桃酥桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗内部即可。桃酥机由三道擀面主机、捏花机、加馅机及切台配套单机组成。市场上的桃酥机的质量，有好的也有坏的，首先有先进的生产技术，还要有功能强大，操作更方便，性能更稳定，安全卫生很重要。

    桃酥成型机的操作很简略、方便，只需要一次性就能结束全部的进程。先是把面团放到运送带上，酥皮机压住酥皮更加的光滑，平整。手摇柄手，客户可不断的交换方位，以及折叠酥皮能起到极好的作用。电眼控制速度避免送面输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；面带厚度和宽度可调；卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状；设备产品长度尺寸及重量大小，具同步无级调速功能。

    桃酥机设备的副机部分，具有自动恒温、自动烘烤、输送、自动喷油、冷却等功能，还特别适宜烤制各类蛋糕、月饼、面包、桃酥等食品，所烤食品色香味形俱佳，具有功能多、极易变换品种。具有高产量、节能、结构合理、操作简单、自动化程度高、技术先进等优点。