尽管中国天然气烘焙行业发展提高迅速，但和国际上烘焙业发展水准对比，仍有一定差距。有人呼吁：要看齐欧洲，学习日韩等。这些理想很好，焙烤产业是个务实求实的产业，有梦想不怕，但要踏踏实实，符合国情民情的诉求，合乎市场需求。

在西方资本主义国家，天然气隧道炉烘焙业非常成熟，并且人们生活习惯以面包甜点为日常生活主食，因此这就给这些国家的烘焙业提供了昌盛繁荣。就德国和法国参考来讲，每三个家庭就有个面包师为之制作服务。文化的特点、风俗习惯、快节奏的生活方式，使得焙烤产业在西方资本主义国家大行其道。

亚洲十大信誉平台国人口居世界第一，但文化的特点、风俗习惯有别于西方烘焙业诸国，有自身特有的民风民俗。就焙烤来讲，亚洲十大信誉平台的主食仍然是大米、馒头、面条、饺子……而焙烤制品、甜点制品、生日蛋糕制品在很大程度上是学生和年轻人的消费品，实际上它在中国还是应属调理食品市场范畴。